球盟会
TIME:12-26
随着生活方式的转变,全球市场也影响着我们购物和消费的方式、原因和地点，中国消费者的行为及偏好正在发生改变，这种改变有可能对零食与饮料市场格局产生影响。通过对1605名消费者在线调研和社媒聆听的数据收集和分析，结合中国市场案例，盘点了2017年中国食品和饮料市场1...
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TIME:12-25
近日，湖北乳制品食品安全研讨会在蒙牛友芝友工厂举办。随行人员参观了友芝友生产线，了解到蒙牛在前处理采用瑞典最先进的UHT超高温瞬时灭菌中控系统，灌装采用利乐公司提供的全封闭式无菌灌装机，牛奶的出产要经过9道工序、36个监控点、105项指标的逐一检测和SAP、LI...
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TIME:12-22
在大健康概念的带动下，果汁饮料行业迅速发展，原有的单一榨汁现象被完全颠覆。跨界混搭，通过多种饮料跨界混搭，打造出与众不同的吸引力；冷榨使用液压慢速粉碎，让维生素、矿物质和酶的完整性得以保存；还有企业生产即饮汤饮料，打出“汤就是全新的果汁”概念……全新的果汁饮料时...
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TIME:12-21
根据有关报告指出，我国社会矛盾已经转变为“人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾”。站在新的历史方位，我国食品工业发展已经迎来“大食品”时代。“大食品”时代指的是以“大规模、大业态、大市场、大龙头、大集群、大安全、大品牌、大科技、大协会”为特征...
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TIME:12-20
在当今液态食品业不断强调全产业链数字化的形势下，二维码的实力不容小觑，其势必将成为打通全产业链、加速数字化构建的关键一环。 二维码，那个曾经毫不起眼的黑白相间小方块, 正在慢慢渗透到生活的方方面面，改变着我们的生活方式。“手机扫...
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TIME:12-19
民族品牌不仅是企业竞争力的核心，更是一个国家和民族实力的象征。 民族品牌不仅是企业竞争力的核心，更是一个国家和民族实力的象征。为了促进民族品牌的发展，我国接连设立CCTV国家品牌计划、国家品牌日，将品牌建设上升到新的高度。其中，...
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TIME:12-18
品牌开始越来越重视高端水市场，水源地的“圈地运动”后，高端水的“赛道”也越来越拥挤，渠道争夺愈演愈烈。可口可乐在今年10月初，以2.2亿美元从其拉美地区的合作罐装公司Arca Continental手中买下了墨西哥气泡水品牌Topo Chico，欲拓宽美国地区的...
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TIME:12-15
当前，新一代互联网技术与食品行业深度融合，正在引发影响深远的食品产业变革。2012年—2016年的5年间，中国经济步入新常态，由“吃得饱”向“吃得好”转变，上百亿元年销售额的大型食品集团不断涌现，与之配套的食品和包装机械从单机操作发展到全产业链整线生产;从单人手...
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TIME:12-14
随着生活节奏的加快，消费者对于健康问题越来越关注，各类方便型食品和饮料已经逐渐成为人们首选的快捷的营养来源。但仅仅提供快速健康的膳食解决方案是不够的，要想真正地脱颖而出，产品包装还需要拥有消费者期望的增值属性。 因此食品和饮料生产商...
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TIME:12-13
在全球范围内，禽肉制品的消费水平呈上升趋势。预计2013-2023年期间，该行业的年增长率将达到3.2%，食用量增长速度有望超过猪肉与牛肉制品。消费者习惯与态度的改变以及世界人口数量的增长，使得禽肉食用量不断增加。在2016年发布的《禽肉趋势》报告中，着重指出了...
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TIME:12-12
11月8日，汇源集团举办“时间的味道”——梅多克·汇源品鉴之夜主题活动，宣布与法国优质葡萄酒庄在葡萄酒及酒庄文化等方面开启深度合作。 近年来，汇源在果汁核心业务基础上，推进“大农业”战略，在全国15个省区市落地26个农...
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TIME:12-11
食品安全追溯系统可将生产、检验、监管和消费等环节连接在一起，使食品的生产和加工过程更加透明与安全。食品安全追溯系统借助全球统一标识管理平台可促进我国对食品质量的控制，进而促进全球贸易一体化的成型，但现实中存在的诸多问题阻碍着我国食品安全追溯系统的建立，比如消费者...
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